さつまいものお菓子

家の光協会
若山曜子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259567408

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　定番のお菓子（焼きいもで作るスイートポテト；スイートポテトブリュレ　ほか）
２　焼き菓子（さつまいものスコーン；さつまいものフロランタンマフィン　ほか）
３　和とアジアのお菓子（いもようかん／すだちかん×いもようかん；いもけんぴ　ほか）
４　冷たいお菓子（焼きいもプリン；焼きいもとはちみつのアイスクリーム　ほか）

[日販商品データベースより]

マフィン、パウンド、スコーン、タルト…定番の焼き菓子から
台湾・韓国のアジアンデザートまで、さつまいもの魅力がいっぱい

栄養豊富で自然な甘さがおいしいさつまいも。
各地でさつまいもスイーツ専門店がオープンし、埼玉では「夏のさつまいも博」が初めて開催されるなど、季節を問わずその人気が高まっています。

本書では、おしゃれで作りやすいレシピが人気の若山曜子さんが、今どきの「さつまいものお菓子」を紹介します。
スイートポテト、大学いも、蒸しパン、プリンといった定番のお菓子のほか、マフィンやパウンドケーキ、スコーン、タルト、クッキーといった焼き菓子、いもようかん、いもけんぴなど和のおやつや新感覚のアジアンデザートのレシピも掲載。
焼きいもを活用したり、さまざまな食材と組み合わせたり……
新しいさつまいもの魅力とおいしさに出合えます。