おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
榎本美沙　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2022年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784046057761

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜も肉、魚もひと皿で。これだけでおなかいっぱい。「一食一汁」の新提案。シンプルなのにおいしい理由は、たっぷり具材と発酵調味料。

“ひと皿満足スープ”のこと
鶏とブロッコリーの塩麹スープ―おなかも心もうれしいひと皿満足スープのコツをお話しします！
春のスープ（春野菜たっぷりスープ；アスパラとベーコンのチーズパスタスープ　ほか）
夏のスープ（なすの酸辣湯；ごろごろトマトのスープ　ほか）
秋のスープ（秋のミネストローネ；さつまいもとマッシュルームの豆乳チャウダー　ほか）
冬のスープ（白菜と豚肉のとろみスープ；さば缶とねぎのピリ辛ごまスープ　ほか）
パン、ご飯の簡単アレンジ

[日販商品データベースより]

YouTube 登録者数 20万人突破の人気料理家のはじめてのスープレシピ集。
ごくごくシンプルな材料で、時間も手間もかけずに最高のスープをつくります。
おかずいらずの「一食一汁」で、おなかいっぱい。

〇基本のスープ…鶏とブロッコリーの塩麹スープ
〇春のスープ…春の塩麹ポトフ／かぶと落とし卵の甘酒スープ ほか
〇夏のスープ…なすの酸辣湯／ゴーヤーの夏豚汁／冷や汁 ほか
〇秋のスープ…秋のミネストローネ／なめこの焼きおにぎりスープ ほか
〇冬のスープ…豚バラとキムチのねぎだくスープ／温活発酵スープ ほか
〇パン、ご飯の簡単アレンジ