日本人バイヤーの私がポルトガルにこだわる理由

日本橋出版 星雲社
齋藤絢香　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年09月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784434309151

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　ポルトガルに取り憑かれた（こうしてポルトガルと出逢った；ファドとの出逢い　ほか）
第２章　ポルトガルと日本は繋がっている（はじめてのポルトガル；ローザス家でのポルトガル家庭料理　ほか）
第３章　ポルトガル食品バイヤーの苦労の日々（バイヤーになるしかなかった私の選択肢；きっかけになったオリーブオイル　ほか）
第４章　バイヤーになってから見えてきたポルトガル（ヨーロッパの中でのポルトガルの立ち位置；ポルトガル人デザイナーヘレナとの出逢い　ほか）