魚食え！コノヤロー！！！

時事通信出版局 時事通信社
森田釣竿　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2022年04月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784788718166

内容情報

[BOOKデータベースより]

テレビでも活躍！浦安の鮮魚店主でありフィッシュロックバンド「漁港」の包丁ｖｏｃａｌ、森田釣竿の初著書！

スペシャル対談　さかなクンと魚屋のお魚談義
第１章　魚さばけ！コノヤロー！！！（自分でさばこう！丸魚／いきなりデカい魚に挑戦する；鰹、食べ尽くし！；鰹武士流！鰹さばき！！；食べ方いろいろ（塩鰹・フライ・なめろう・塩焼き・煮付け・しぐれ煮・出汁・酒盗）；番外編・尾ビレの爪楊枝　ほか）
第２章　魚食え！コノヤロー！！！（魚食；魚屋　ほか）

[日販商品データベースより]

テレビでも活躍中！
浦安の人気鮮魚店「泉銀」（いずぎん）三代目・森田釣竿さんの初著書。
泉銀は丸魚がズラッと並ぶ、昔ながらの町の魚屋さん。
自分でさばく・食べ残しゼロ・魚食え！コノヤロー！！！
丸魚が教えてくれる美味しさと命の尊さ。
魚と人とロックが大好きな魚屋さんが伝える豊かな食生活。
未来にTUNAごう！魚食と魚屋。