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[BOOKデータベースより]
食育でのカリキュラム・マネジメントのイメージを具体的に理解できる。チェックシートの記入で自校の食育実践を整理し、強みや課題がわかる。改善のヒントから校内体制や実践がさらに充実し、しっかり根づく。そして…みんなが笑顔になれる!
はじめに(食育におけるカリキュラム・マネジメントの重要性と『食育校内推進体制チェックシート』の活用―しっかり根づき、持続可能な学校の食育のために)
[日販商品データベースより]チェックシート・各項目の質問と解説(教育目標の設定・共有化;カリキュラムのPDCA(計画段階) ほか)
改善のヒント(教育目標の設定・共有化;カリキュラムのPDCA(計画段階) ほか)
ケーススタディ(A小学校の場合;B中学校の場合)
あとがき 「1人の100歩より100人の1歩」
学校における食育を推進していくためには、教育課程を俯瞰的に見ながら、各学校・地域における食育を設計し、展開・評価・改善までのPDCAサイクルを循環させて、食育の教育としての質の向上を図っていく必要があります。同時に、食に関わる人的資源や物的資源などを広く洗い出し、食育の推進に十分に活用していくことも大切です。本書は、カリキュラム・マネジメント・モデルの理論をふまえて開発されたチェックシートへの記入により
@食育でのカリキュラム・マネジメントのイメージを具体的に理解できる。
Aチェックシートの記入で自校の食育実践を整理し、 強みや課題がわかる。
B改善のヒントから校内体制や実践がさらに充実し、しっかり根づく。
ことが期待されます。