キャンプで淹れるおいしい珈琲

焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ

誠文堂新光社
小林キユウ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784416522189

内容情報

[BOOKデータベースより]

０１　自然の中でコーヒーを味わう（キャンプで飲むと美味しい理由；コーヒーの水面の向こう側　ほか）
０２　豆を選ぶ、焙煎する、挽く（キャンプはコーヒー豆に魔法をかける；アウトドアでのコーヒー豆　ほか）
０３　コーヒーを抽出する（十人十色の抽出方法；山でコーヒーを淹れてみよう　ほか）
０４　コーヒーのための水と火（名水を探しにいこう；澄んだ味わい、水出しコーヒー　ほか）
０５　コーヒーのためのアレンジとおやつ（普段のコーヒー＋αで知らない世界へ；コクのある黒砂糖がおすすめ　ほか）

[日販商品データベースより]

美味しいコーヒーをさらに特別な一杯にする魔法があるとすれば、そのひとつは自然豊かなキャンプシーンで飲むこと。
木々に囲まれ、風を感じながら味わう。たったそれだけで、忘れられない一杯になるはずです。

この本では、そんなアウトドアでのコーヒーの淹れ方、楽しみ方をご提案します。
キャンプだけではなく、自宅のベランダで楽しめるベランピング、雨の日の過ごし方なども紹介。

焚き火での自家焙煎もアウトドアの醍醐味ですが、初心者の方はインスタントでも大丈夫。
キャンプで美味しいコーヒーを淹れる際に便利な道具の紹介や、豆の保存・運搬方法、名水探しやシーン別のアレンジレシピなど、アウトドアならではの役立つ情報を、美しい写真と共に紹介します。

■目次
Chapter１　自然の中でコーヒーを味わう
Chapter２　豆を選ぶ、焙煎する、挽く
Chapter３　コーヒーを抽出する
Chapter４　コーヒーのための水と火
Chapter５　コーヒーのためのアレンジとおやつ

＜コラム＞
キャンプに行けない日は
たまには紅茶の気分
コーヒー＆キャンプのためのワンポイント写真講座
ドリップ＆トリップ
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