栄養教諭論 ４訂（第２版）

理論と実際

建帛社
金田雅代　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2022年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784767921198

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　栄養教諭の制度と役割
第２章　学校組織と栄養教諭
第３章　学校給食と日本人の食生活
第４章　子どもの発達と食生活
第５章　学習指導要領の意義と食育のあり方
第６章　食に関する指導の全体計画
第７章　「食に関する指導」の展開
第８章　給食の時間における食に関する指導
第９章　教科等における食に関する指導
第１０章　個別栄養相談指導の意義と方法
第１１章　家庭・地域社会との連携

[日販商品データベースより]

栄養教諭養成課程の「栄養に係る教育に関する科目」に対応した教科書。『食に関する指導の手引（第二次改訂版）』，平成29年告示の学習指導要領に準拠。

第四次食育推進基本計画に対応の四訂第2版。