最新ホテル業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 第４版

業界人、就職、転職に役立つ情報満載
図解入門業界研究　

秀和システム
中村恵二　榎木由紀子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2022年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784798061894

内容情報

[BOOKデータベースより]

宿泊業の新業態と新シナリオがわかる！コロナ禍を生き抜く経営戦略がわかる！スマート・ホテルの仕組みと動向を知る！多様化するホテル業の発展史を知る！ホテルのサービス・マインドがわかる！

第１章　ポストコロナとホテルの新経営戦略
第２章　スマート・ホテル経営を目指して
第３章　ホテルの発展史を知る
第４章　ホテル経営の基礎知識
第５章　ホテルのサービスマインドと経営の仕組み
資料

[日販商品データベースより]

本書は、ホテル業界の現状のみならず、ツーリズム産業におけるホテルの役割や都市計画とホテルの関係などを図表をつかってわかりやすく解説します。宿泊業の新形態、ホテルIT戦略など、時代にあったホテル経営とはどのようなものかがわかります！
第4版では、コロナ禍の影響や、業界を取り巻く環境の変化への対応について詳しく取り上げています。コロナ禍で求められたのはホテルの語源である「ホスピタリティ」の追求です。具体的には医療従事者の滞在や軽症者の隔離所としての借り上げに応じるなどにより、稼働率を維持しつつ、社会的な使命を果たすことです。また、コロナ禍の時期だけでなくアフターコロナを見据えて、経営力・人材力の強化と共にビジネスモデルの再定義が必要となっており、そこで重要となるのがDX（デジタルトランスフォーメーション）化です。
こうした新しい時代の新しいサービスを徹底的に解説していきます。

第1章　ポストコロナとホテルの新経営戦略
第2章　スマート・ホテル経営を目指して
第3章　ホテルの発展史を知る
第4章　ホテル経営の基礎知識
第5章　ホテルのサービスマインドと経営の仕組み
Data　資料