とっておきが作れる菓子工房ルスルスのおやつの本

ポプラ社
新田あゆ子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784591172490

内容情報

[BOOKデータベースより]

いつものおやつが、もっとおいしくなる！菓子工房ルスルスの、日々に寄り添うレシピ集。はじめてでも気軽に作れる。クッキー、スコーン、ゼリー、タルト、ケーキｅｔｃ．くり返し作りたいレシピ６２点。

１章　焼き菓子・蒸し菓子（ソフトクッキー（プレーン／チョコ＆ピーカンナッツ・チョコ）；お好みクラッカー　ほか）
２章　冷たいデザート（寒天ポンチ；フルーツコンポートゼリー　ほか）
３章　ミックス粉のおやつ（バナナケーキ；ミックス粉の作り方（ミックス粉／パンケーキのミックス粉）　ほか）
４章　特別な日のケーキとデザート（お誕生日／ドームケーキ；十五夜／お月見だんご　ほか）

[日販商品データベースより]

東京の浅草、東麻布、松屋銀座に店舗を構える「菓子工房ルスルス」の新田あゆ子さんが提案する、おやつのレシピ本です。
クッキーやスコーン、タルト、カステラなどの焼き菓子から、
プリンや寒天、アイス、ムースなどの冷たいデザートまで、
日常のおやつが充実するレシピが満載です。
さらに誕生日やクリスマス、お正月など、記念日に作りたい、とっておきのレシピも紹介。
３６５日楽しめるものばかりなので、おやつ時間のおともに、ぜひ作ってみてください。



【著者】
新田あゆ子（にった・あゆこ）
1979年生まれ。 短大卒業後、都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校、菓子教室で勤務。2006年東麻布に菓子教室「菓子工房ルスルス」をスタート。教室で教えるお菓子の販売を始め、おいしさが評判となる。2012年には喫茶スペースを併設した浅草店、2014年には松屋銀座店をオープン。現在教室は浅草店へ移転。くわしく、ていねいな教え方は、お菓子作りがはじめての方にも評判。著書に『菓子工房ルスルスからあなたに。作り続けたいクッキーの本 ていねいに作る48レシピ』(マイナビ出版)、『菓子工房ルスルスが教える くわしくてていねいなお菓子の本』(柴田書店)、『菓子工房ルスルスのカスタードの本』（家の光協会）など。