まいにち食薬養生帖 ３６５日の食が心とからだの薬になる

リトル・モア
井澤由美子　川原真由美　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2022年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784898155523

内容情報

[BOOKデータベースより]

いつもの食事でもっと元気に美しく！１日ひとつ、食材を愛しみ、料理のヒントを提案し、その効能をお伝えします。からだが求めているものを、薬膳と栄養学の知恵で手軽にとりいれましょう。旬の食材カレンダーとして、作用別・食材別索引でつかいやすい！食養生を提案する料理家、井澤由美子による日めくりヒント。

３月
４月
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月

[日販商品データベースより]

薬膳と栄養学の知識を手軽にとりいれて、
いつもの食事でもっと元気に美しく！

「きょうの料理」「あさイチ」などに出演、TV・雑誌で大人気！
「レモン塩」「乳酸キャベツ」ブームを巻き起こした井澤由美子が綴る、365日の日めくりヒント。

＝　＝　＝

3月6日 菜の花、
4月2日 たけのこ、
5月1日 ぬかとぬか漬け……
まいにち1品、食材の効能から料理のポイントまで、丁寧に伝えます。

「肌荒れが気になるとき、何を食べる？」
「冷蔵庫にある野菜、どう調理すれば美味しくなるんだろう」
「もっと体にいい食事を作りたい！」

日々の料理やからだの不調に悩むとき、ページをめくればかならず役立つ！
食材を見て効能が分かるようになれば、スーパーの棚を見る目が変わります。

ここから、はじめる、「食養生」。

-　-　-
＊料理よみものとして　
＊旬の食材カレンダーとして
＊献立、レパートリーを増やしたいときに
＊食材の知識、薬膳を学ぶ入口として
＊自分や家族の健康のために

【作用別】【食材別】の索引つきで抜群に使いやすい！
約440品の作り方、料理のコツを収録。
-　-　-