小さな豆屋の反逆 田舎の菓子製造業が貫いたレジリエンス経営

幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎
池田光司　

• 価格: 990円（本体900円＋税）
• 発行年月: 2022年01月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784344937093

内容情報

[BOOKデータベースより]

時流に抗い、年商１０億。昭和２３年、乾物商から始まり創業７０年。類似商品の侵略に屈せず、脱ＯＥＭで自社ブランド確立―小さな豆屋が今も成長を続ける理由。

第１章　価格競争、人材不足、消費者ニーズの多様化―田舎の小さな豆屋に吹き荒れる逆風（地の利がない場所での創業；適応したものが生き残る　ほか）
第２章　旧態依然をぶった斬る！時代に沿わない設備や取引先とは決別しろ（焦りが生んだ２つの失敗；売り先を想定した計画が必要　ほか）
第３章　自社ブランドを確立し競合他社に立ち向かえ！地産地消の商材と独自の焙煎技術で新たな商品を創造（中小企業はやりがいの創出が重要；地元の食材を生かす　ほか）
第４章　少数精鋭で北の大地から全土を席捲せよ！基幹システム“豆シス”の導入でさらなる効率化を図る（旧態依然を変えなければならない；まずは従業員の意識と職場環境を変える　ほか）
第５章　中小企業大廃業時代にピンチをチャンスに変える　追い詰められた時こそ再起につながるレジリエンスを発揮せよ（成長は地盤作りが大事；突然の危機で直販の売り上げが激減　ほか）

[日販商品データベースより]

幾度もの倒産危機を乗り越えてきた長寿企業に学ぶ
時代を超えて生き残るための経営のヒント

「自分の会社は、あと何年続くだろうか」
経営者なら誰もが一度は会社の寿命を考えたことがあるはずです。
経営者にとっての理想は、長きにわたり会社を存続させていくことですが、
それを脅かすような大きな危機は突然やってきます。
しかし、どれだけダメージを負っても、柔軟性を持って変化に食らいついていけば、
自分たちの強みを生かせる新たな活路が必ず見えてきます。
(「はじめに」より抜粋)

価格競争や人材不足、災害やコロナ禍のような外部環境の変化によって
多くの中小企業が苦境に立たされています。
創業74年を迎える老舗豆菓子メーカーの池田食品も例外ではなく、
何度も経営の危機に直面しました。
中国からの安価な商品の台頭や類似商品の流入により、
会社の売り上げが打撃を受けました。
さらに、売り上げの半分を占めるOEM受注により薄利に陥ったのです。
しかし著者は、それらの環境の変化に素早く対応し、
主力商品の路線変更、差別化を図るため北海道産の豆にこだわった商品の開発、
自社ブランドの強化を通して困難を乗り越えてきました。
本書では、時代の変化に柔軟に対応した、著者の決断と行動を紹介します。
企業を経営するなかで起こる、ピンチをチャンスに変えるためのヒントを得られる一冊です。