知られざる水の化学

水の惑星地球の誕生から飲み水まで
知りたい！サイエンス　

技術評論社
齋藤勝裕　

• 価格: 1,738円（本体1,580円＋税）
• 発行年月: 2022年01月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784297125417

内容情報

[BOOKデータベースより]

地表の７０％、人体の６０％を占める水。私たちは様々な姿の水を利用し、その恩恵を受けている。水の性質は海洋の誕生や地球環境など、非常に大きなスケールの現象にも密接にかかわっている。そんな身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かしていく。

第１章　地球の水はどのようにして生まれたのか
第２章　水は人体にどのように役立っているのか
第３章　水の形はどうなっているのか？原子と電子から見る水
第４章　液体だけではない水の状態
第５章　水溶液の化学
第６章　液体の性質と特徴
第７章　水中のイオンについて酸性・塩基性とはなにか
第８章　不思議な液体コロイド溶液
第９章　身の回りの水とＳＤＧｓ

[日販商品データベースより]

水はとても身近な物質なので単純なもののように思えますが、いくつもの特殊な性質や秘密を秘めている物質です。この書籍は水をテーマにして地球の誕生や雨などの環境に関する内容から飲み水やトイレに至るまで化学の視点から水の性質を明らかにしていきます。