４つのソースでごちそうレシピ

Ｇａｋｋｅｎ
上田淳子　

• 価格: 1,590円（本体1,445円＋税）
• 発行年月: 2021年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784058016473

内容情報

[BOOKデータベースより]

ソースがあれば、おいしいが簡単にもっと広がる！絶対に失敗しない作り方を教えます！

１　ホワイトソース―ホワイトソースの作り方（焼く；煮る　ほか）
２　トマトソース―トマトソースの作り方（あえる＆かける；煮る　ほか）
３　ミートソース―ミートソースの作り方（あえる＆かける＆具にする；焼く　ほか）
４　ジェノベーゼソース―ジェノベーゼソースの作り方（かける；揚げる　ほか）

[日販商品データベースより]

洋食に欠かせない「ホワイトソース」「トマトソース」「ミートソース」「ハーブソース」の４つのソース。上手に作るコツをしっかり解説。大好きなグラタンやクリームシチュー、チキンのトマト煮、ラザニアなど、ごちそう感たっぷりのアレンジを紹介する。