五感が育つ子どもの食育

食の体験学習サペレメソッド

保育社
染井順一郎　河口八重子　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2021年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784586086443

内容情報

[BOOKデータベースより]

保育の質が高まる！主体的な姿が見える！２歳からできる！

第１章　「味の教室」をのぞいてみよう！（食べ物っておもしろい―子どもたちを夢中にさせる「食」の魅力；今日はどんな食べ物かな？楽しみ！―ワクワクする食材の登場　ほか）
第２章　サペレメソッドの世界へようこそ！―「食」をめぐる５つの感覚（脳が「おいしい」を学んでいく；体験や言葉は大事なスパイス　ほか）
第３章　園で実践してみよう（全体計画の組み立て；１回の教室の組み立て方　ほか）
第４章　未就学児の五感を使った保育・食育の重要性（Ｑ＆Ａ；参考　保護者の声　ほか）

[日販商品データベースより]

子どもの「食」に悩んでいる保護者と子どもとのかかわりにひと工夫したいと考えている保育園関係者に、五感を使った食の体験学習「サペレメソッド」をご紹介します。子どもの自主的・自律的な食行動の形成に役立ち、将来の健康につながる新しい食育です。