雑誌: ＢＲＵＴＵＳ　（ブルータス）　２０２１年　８／１５号:オンライン書店Honya Club com

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ＢＲＵＴＵＳ　（ブルータス）　２０２１年　８／１５号

価格: 750円（本体682円＋税）
発売日: 2021年08月02日
判型: Ａ４変
JAN: 4910277530819
雑誌コード: 27753-08/15

内容説明

ポップカルチャーの総合誌

内容情報

ビールについて語らせろ！

今こそ、ビールを語る時が来た。
手間暇かけた作りに、計算された味、洗練されたデザイン。
国内外でユニークな醸造所が誕生し、ボトル、缶、グラウラ―と、
飲み手の選択肢も広がる。
女優・古川琴音が下北沢で聞いたビールの話、
信頼できるボトルショップ、ビアバー温故知新。
ビア・カルチャーを担う人たちの熱い声をお届け。
特別付録はクラフト・ビール・カタログ。

目次
古川琴音さんの、下北沢ビア・クルーズ体験談。

醸造家たちの代弁者
　信頼できるボトルショップ。

ビール愛がスゴい町の酒屋。

ビアバー温故知新対談１
　注ぐことについて語るときに僕たちの語ること。

ビールをもっとおいしく味わうためのＱ＆Ａ。

ビアバー温故知新対談２
　パブカルチャーについて語るときに僕たちが語ること。

ビール好きミュージシャン　スコット・マーフィーの
　ビール街・神田散歩

ビアバー温故知新対談３
　伝統的な造りについて語るときに僕たちの語ること。

ブルワーたちの“俺のビールの話”。

引く手あまたのスターブルワー。

Ｂｏｏｋ　ｉｎ　Ｂｏｏｋ
７２本を厳選！ＣＲＡＦＴ　ＢＥＥＲ　ＣＡＴＡＬＯＧ

もっとビールを語るためのコラム１２
（１）ビアグラスの正解。／（２）グラウラー、どれにする？／
（３）公式クラフトが続々！Ｊリーグ×ビール２０２１／
（４）コクレクションしたい！デザイナーズビール。／
（５）パンが先か、ビールが先か。／
（６）ナチュラルワイン好きに捧げるクラフトビール。／
（７）＆ビールの店。／（８）せきしろの、たとえて比べるビア・フライト／
（９）あるアーティストの、ビール偏愛宣言。／
（１０）ジャケ買い万歳！クラフトの自販機。／
（１１）“クラフト×クラフト”コーヒービールの最前線。／
（１２）ツレヅレハナコの赤星愛。

ニッポンの西海岸！
ビール県・静岡周遊の旅へ。

喉は渇いている。　写真・文／井川直子