- フードテックの最新動向
-
- 価格
- 58,300円（本体53,000円＋税）
- 発行年月
- 2021年07月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784781316147
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[BOOKデータベースより]
栄養・健康×ＩＴの取り組み
[日販商品データベースより]機能性食品の開発
次世代食品の開発
スマート農業
省人化・無人化・安全性への取り組み
サステナビリティ
栄養・健康×ITの取り組み、機能性食品の開発、次世代食品の開発、スマート農業、スマートファクトリー、サステナビリティとった観点から今注目のフードテックについて最新動向をまとめている。