ひまわりの文化誌

花と木の図書館　
Ｓｕｎｆｌｏｗｅｒ

原書房
スティーヴン・Ａ．ハリス　伊藤はるみ　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2021年07月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784562059232

内容情報

[BOOKデータベースより]

ひまわりとその仲間（キク科植物）はどのように世界中に広まり、観賞用、食用、薬用の植物として愛され、またゴッホをはじめ多くの芸術家を魅了してきたのか。人間とひまわりの六千年以上の歴史を探訪する。カラー図版約１００点。

第１章　驚くべき植物
第２章　キク科植物のいろいろ
第３章　環境への適応
第４章　薬用植物としての一面
第５章　食用植物としての一面
第６章　さまざまな利用法
第７章　政治・経済・社会との関わり
第８章　文化・芸術・自然科学との関わり
第９章　栽培の工夫

[日販商品データベースより]

ひまわりとその仲間（キク科植物）はどのように世界中に広まり、観賞用、食用、薬用の植物として愛され、またゴッホをはじめ多くの芸術家を魅了してきたのか。人間とひまわりの六千年以上の歴史を探訪する。カラー図版約百点。