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[BOOKデータベースより]
母を見送り、子どもは巣立ち、夫との2人暮らしが始まり、18年間出演した料理番組を卒業して新たな境地へ。人生を共にしてきたとっておきの料理とエピソード。
1 笑顔の空(小さな挑戦の始まり)
[日販商品データベースより]2 家族(私の原点節約レシピ;愛を詰めすぎたお弁当 ほか)
3 キッチンにて(「料理研究家」という仕事;自称、料理“道具”研究家)
4 主婦卒業(朝4時のお茶;朝食は元気の源 ほか)
レシピ(牛すじカレー;塩豚ソテー ほか)
親を見送り、子供が巣立ち、夫との2人暮らしが始まり、長野で別荘を見つけた藤井恵さん。18年間出演した料理番組も卒業して、新たな境地へ。「藤井先生のレシピで料理を作るとおいしくできた」という人が多く、人気があり、料理研究家として不動の地位を築いているような印象を受ける藤井恵先生。でも実は、料理研究家になりたくてもなれなくて、あがき、もがき続けた時代がありました。そもそも若くして結婚したものの、極貧時代を過ごしています。そんな中でも、家族のために作り続けてきた料理には、私達がおいしく作るヒントがたくさん詰まっています。人生がレシピにあらわれる。そんな藤井先生の人生や生活は? 人気料理研究家の素顔に迫ります。