サーキュラーエコノミー実践

オランダに探るビジネスモデル

学芸出版社（京都）
安居昭博　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2021年07月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784761527785

内容情報

[BOOKデータベースより]

デジタルテクノロジー、インフラ、建築、フード、アパレル等、官民一体で先進的サーキュラーエコノミーへ移行するオランダ。廃棄を出さない仕組みづくりは、経済効果創出・環境負荷軽減・リスク管理等を同時に達成する手法として世界の注目を集める。欧州５年間と国内での調査による日蘭１７事例で見えてきた、大きなビジネスチャンス。

１　サーキュラーエコノミーが切り拓く新時代（サーキュラーエコノミーとは？；ビジネスモデルの分類　ほか）
２　なぜオランダが世界から注目されるのか？（オランダ政府とアムステルダム市の政策；オランダのビジネスマインド　ほか）
３　オランダの実践（インストック（Ｉｎｓｔｏｃｋ）―一流シェフが腕をふるう、廃棄食品レストラン；サークル（ＣＩＲＣＬ）―メガバンクによる分解できる建築　ほか）
４　日本の実践（黒川温泉一帯地域サーキュラー・コンポストプロジェクト―「競争」よりも「共創」が支える観光業；Ｐｉｚｚａ　４Ｐ’ｓ―サステナビリティを美味しく学ぶ　ほか）
５　日本での展望（過去、現在、そして未来に続く日本のサーキュラーエコノミー；深化のための考え方）

[日販商品データベースより]

デジタルテクノロジー、インフラ、建築、フード、アパレル等、官民一体で先進的サーキュラーエコノミーへ移行するオランダ。廃棄を出さない仕組みづくりは、経済効果・環境負荷軽減・リスク管理等を同時に達成する手法として世界の注目を集める。欧州5年間と国内調査による日蘭17事例で見えてきた、大きなビジネスチャンス。