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[BOOKデータベースより]
キャベツ/にんじん/ブロッコリー/トマト/玉ねぎ/大根/青菜/白菜/きのこ/かぼちゃ/なす/ごぼう/れんこん。13種類の野菜別に多様なスープをご紹介。
キャベツ
[日販商品データベースより]にんじん
ブロッコリー
トマト
玉ねぎ
大根
青菜
白菜
きのこ
かぼちゃ
なす
ごぼう
れんこん
健康のためにとりたい野菜量は、1日350グラム以上が目標ですが、
実際には1日に240グラムほど(※20〜30代女性の平均摂取量)しかとれていません。
そこで、野菜量が120グラム以上必ず入っているスープのレシピを考案しました。
キャベツ、トマト、にんじん、ブロッコリー、大根、白菜、なす、ごぼうなど
13種類の野菜別に、和風から洋風、エスニックまで多様なスープを紹介しています。
どれも手に入れやすい材料で手軽に作れるレシピは、全部で90品。