「賢い子」は料理で育てる

あさ出版
入江のぶこ　山下春幸　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年06月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784866672977

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　子ども２人を東大に現役合格させたワーキングマザーの「食育」（生き抜く力を持った子どもに育てるために；料理を一緒に作るメリット　ほか）
第２章　入江のぶこ×山下春幸　ＴＡＬＫ　ＳＥＳＳＩＯＮ　１　家庭でできる「食育」（私たちが考える「食育」とは；人間形成に重要な「非認知能力」を「食育」で磨く　ほか）
第３章　世界で活躍するカリスマシェフが提案する「食育」（料理は正解がない世界；子どもと一緒に料理してみよう　ほか）
第４章　実践編１　親子クッキングのポイント（準備　準備段階のポイントは「発想力」をフル回転させること；調理　調理段階のポイントは「創造力」をフル回転させること　ほか）
第５章　入江のぶこ×山下春幸　ＴＡＬＫ　ＳＥＳＳＩＯＮ　２　食を通して子どもたちに伝えたいこと（食品ロスにＳＤＧｓ。食卓で学べることはたくさんある；食べ物への感謝の気持ちを持ってほしい）

[日販商品データベースより]

ワーキングマザーとして２人の子どもを東大に現役合格させた入江氏は、「自分で判断できる、生き抜く力を持つ子ども」に育てる最強ツールとして料理に注目。山下春幸シェフが紹介するおすすめレシピとともに、子どもを伸ばす料理の魅力・可能性に迫る！