自己流は武器だ。

私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか
ポプラ新書　２１０

ポプラ社
渡邉貴義　

• 価格: 979円（本体890円＋税）
• 発行年月: 2021年06月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784591170274

内容情報

[BOOKデータベースより]

北九州の寿司屋を「世界一有名」にした前例なき成功法則！

第１章　戸畑発・寿司オペラ
第２章　寿司屋より柔道の道へ
第３章　何者でもない自分からの脱却
第４章　ビジネスと照寿司
第５章　照寿司とＷＡＧＹＵＭＡＦＩＡの未来を語る―対談１　浜田寿人氏（ＷＡＧＹＵＭＡＦＩＡ代表）
第６章　照寿司の野望
第７章　ビジネスとしての照寿司を語る―対談２　堀江貴文氏

[日販商品データベースより]

堀江貴文氏絶賛！！
「世界に通用するビジネスセンスとキャラクターを
持ち合わせた稀有な男！」

浜田寿人氏（WAGYUMMAFIA代表）絶賛！

数多くの有名人が足繁く通いSNSで称賛し、
インスタグラムのフォロワー数は13万人を越え、
ニューヨーク・タイムス紙に全面広告が掲載され、
世界中からイベントオファーが殺到する
北九州市戸畑区の寿司屋「照寿司」。

なぜ、地方都市の寿司屋が世界レベルになり、
世界中から客が殺到するようになったのか。

ハレーションを恐れず前例のとらわれずに、
自分の欠点やコンプレックスを否定せず、
自己流を貫き「強み＝武器」に変えて
SNSを駆使して世界に打って出た思考法を一冊に！

第1章……戸畑発寿司オペラ
世界一有名な寿司屋と呼ばれて
１　照寿司が北九州の戸畑という土地にあったこと
２　SNSとうまくリンクしたこと
３　照寿司＝渡邉貴義というキャラクター作りが成功したこと
４　劇場型という新しい形の寿司屋を創造したこと
……
第2章……寿司屋より柔道の道へ
・息を吸うように寿司屋
・柔道でオリンピックに行きたかった
・就職先でいじめにあう
……
第3章……何者でもない自分からの脱却
・本を通じて寿司を学ぶ
・売り上げが一一カ月20万から300万に
・＃これが照寿司のやり方

第4章……ビジネスと照寿司
・戸畑からNYへ
・照寿司を演じる
・ホリエモンとWAGYUMAFIA

第5章……照寿司とWAGYUMAFIAの未来を語る
対談1　浜田寿人氏（WAGYUMAFIA代表）

第6章……照寿司の野望
・賞レースに弱い？
・照寿司とSNS
・照寿司＝渡邉貴義はどこに向かうのか

第7章……照寿司のビジネスを語る
対談２　堀江貴文氏