１／２日分がとれる！カルシウムおかず

女子栄養大学出版部
女子栄養大学栄養クリニック　栄養と料理　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2021年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784789548373

内容情報

[BOOKデータベースより]

これはカルシウムの攻略本です。あなたの“骨貯金”、日々残高を減らしていませんか？１０歳代にピークを迎えた骨量は更年期には急降下…！この本では、カルシウムと＋αの栄養素を効率よくとるための秘訣を伝授。なにを食べればいいか一目でわかる「カルシウム攻略図」つき。目指せアクティブエイジング！

１　量で勝負！１／２日分のカルシウムがとれるおかず（菜の花のペペロンチーノスパゲティ；鶏肉と干ししいたけのミルクスパゲティ　ほか）
２　カルシウムアイテム使いこなし術！素材別カルシウムおかず（カロリー控えめがうれしい！低脂肪乳製品レシピ；丸ごとがポイント！ワザあり魚のレシピ　ほか）
３　コツコツ習慣に！カルシウムたっぷり常備菜（おからひじき煮　おからひじき煮とシラスの混ぜごはん；きのこのさっと煮浸し　きのこの炊き込みごはん　ほか）
４　今夜はこれに決まり！カルシウムたっぷり献立（エビチリの献立；サバ缶カレーの献立　ほか）