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- イタリアワイン 2021年版
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プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル
ワイン王国
ステレオサウンド
宮嶋勲
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2021年05月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784880734668
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[BOOKデータベースより]
世界一の生産量と安定した品質が世界中で評価されているイタリアワイン。個性豊かなその魅力を詳細にわかりやすく解説する最新版!
第1章 イタリアワインの基礎知識(概要;歴史;風土;ブドウ品種・栽培方法;主なブドウ品種の産地と性質 ほか)
第2章 州別・イタリアワイン解説(北部イタリア;中部イタリア;南部イタリア)