- マダイの科学
-
- 価格
- 3,960円（本体3,600円＋税）
- 発行年月
- 2021年02月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784254485059
内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
第１章 概要
第２章 文化
第３章 生理・生態
第４章 漁獲
第５章 飼育（養殖）
第６章 食品
第７章 流通・経済
マダイの食文化や生態などを網羅的に解説。
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