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- うまい!減塩めし
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塩分1日6gわがまま男をうならせる
女子栄養大学出版部
女子栄養大学出版部『栄養と料理』 本田よう一- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2021年01月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784789518406
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[BOOKデータベースより]
男が満足できる減塩ポイント6(下味をしっかりつける;粉をまぶして味をまとわせる ほか)
主菜―男性が好きな料理から減塩をはじめてみましょう(豚肉のしょうが焼き;鶏肉のから揚げ ほか)
副菜―野菜たっぷりボリュームおかずで減塩(きゅうりピリ辛あえ;レタスときゅうりのごまナムル ほか)
汁物―具だくさんにして“食べる汁物”にする(キャベツとのにんじんの野菜スープ;いため玉ねぎのスープ ほか)
白家製減塩調味料―市販の調味料を自分で減塩調味料に変身させる(めんつゆ;ポン酢しょうゆ ほか)
2品でととのえる減塩献立―毎日続けるために肩の力を抜いて作れる献立に!(ポークソテーの献立;油淋鶏の献立 ほか)