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価格:1,870円(本体1,700円+税)
【2023年10月発売】
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【2023年10月発売】
[BOOKデータベースより]
日本のチェーンストア理論は誤解だらけ、間違いだらけ!共通する経営戦略を理論化して提示する!
第1章 チェーンストア経営を基礎から解く(チェーンストアとはそもそも何か;チェーンストア経営、支店経営、個店経営の違いとは ほか)
[日販商品データベースより]第2章 標準化・単純化・専門化の推進(チェーンストアの発祥と展開;徹底した標準化・単純化・専門化に取り組む ほか)
第3章 標準化のレベルをどう上げて生産性を高めるか(商品作業の標準化のレベルはどう上げていくのか;商品作業でRFIDを商品管理、在庫管理、ロス管理、発注、自動レジで使う ほか)
第4章 現場を活性化させるTQC、部門経営の導入(業務における責任の3つの意味;部門経営における責任の展開の具体的方法 ほか)
第5章 これからのDC物流とPB開発の方法(NB需要が飽和する時代;物流センターの4つのフォーマット ほか)
「商品価値の高いPB(プライベートブランド)を標準化された方法で開発すること」
「人的な生産性を向上させること」
2020年代、そして2030年代の小売業が描くべきビジョンはこの2つである。
本書では、「チェーンストア理論」をその起源にさかのぼって分かりやすく紐解き、
シアーズやダイエーといった国内外の幅広い事例をもとに反省点や課題を考察する。
その上で、ウォルマート、ユニクロ、ニトリなど、2020年代のビジョンを
体現している小売企業の経営戦略を分析し、他のチェーンストア企業でも
実践できるレベルに理論化、提案する。
「100万店の小売業の全社で読んでいただきたいと願っている」(著者)
「生き残る」のではなく、「勝ち残る」ための小売業の経営戦略を分かりやすい筆致で解説する、
チェーンストア経営の新しい教科書である。
チェーンストアは、そこで働くことで生産性の高い仕事ができ、
従業員の平均賃金もコストコのように高いものでなけれならない
この観点で経営されているチェーンストアは、ごく少数しか存在していません。
30年間の基本的な経営戦略に後退と停滞があったからです。
総消費額が伸びず、減ってきたから売上げは増えず、
人的な生産性も上がらなかったというのは経営者の言い訳です。
業界の総需要が金額でほぼ半分に減ってきた中で、
商品価値の高いPBの開発により売り上げを増やして人的生産性を高め、
高い賃金を払ってきた会社も存在しています(その2社がわが国ではユニクロとニトリでしょう)
ーーー本文より