基礎化学

新スタンダード栄養・食物シリーズ　１９

東京化学同人
村田容常　奈良井朝子　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2020年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784807916825

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　物質の関係（原子の構造と周期表；化学結合；有機化合物―特徴と立体化学；さまざまな元素と無機物質）
第２部　物質の変化（物質量と濃度、状態変化；化学変化と化学反応式；酸と塩基の反応；酸化還元反応；熱力学と化学反応、反応速度論；測定と分析）
付録：単位と簡単な数学