本・コミック: はじめての旬やさいレシピ　春/新谷友里江:オンライン書店Honya Club com

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はじめての旬やさいレシピ　春

価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
発行年月: 2020年12月
判型: Ａ４
ISBN: 9784593101221

春野菜って何があるの？というのがまず素朴な疑問になりそうですね。
そして、どうやって調理するの？　どんな風に食べられるの？　と続きますね。
そんな疑問に答えてくれる、子供向けのお料理本です。
でも至って本格的な調理法なので、親子でチャレンジすると良いかなと思います。（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・三重県　男の子12歳）

【情報提供・絵本ナビ】

内容情報
[BOOKデータベースより]

季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう！

調理をはじめる前に
アスパラガス
キャベツ
じゃがいも
かぶ
さやえんどう
調理がおわったら
旬のやさいカレンダー

[日販商品データベースより]

旬のやさいを、おいしく食べよう！　季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまでを難易度別に紹介します。自分が食べるものを知り、調理の知識をつたえることで、子どもの「生きる力」をはぐくみます。アスパラガス、キャベツ、じゃがいも、かぶ、さやえんどうの５種の春やさいを扱います。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら楽しく調理してみましょう！

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