台湾ごはん何食べる？

台湾人・阿米と日本人・美菜の食楽記

幻冬舎
ＡＫＲＵ　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2020年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784344037045

内容情報

[BOOKデータベースより]

ワンタン、肉そぼろごはん、揚げパン、牛肉ラーメン…約８００人の台湾人のアンケートによる「大好き！」な台湾グルメとお店。そんな太鼓判の美味しいものを、台湾美食に愛と自信を持っている台湾人・阿米が食いしん坊で大酒飲みの日本人・美菜に案内する、楽しくて使えるコミックエッセイ。

第１章　小腹がすいたらサクッと食べられるお手軽、お気軽、でも旨い！―小吃（水餃鍋貼―水餃子・焼き餃子；乾麺　湯麺―汁なし麺・汁あり麺　ほか）
第２章　お酒を飲む人、飲まない人もみんなでワイワイ乾杯したい！！―餐廳（熱炒店―海鮮居酒屋；火鍋―鍋　ほか）
第３章　屋台をあっちへこっちへ食べ歩きは正しい夜の姿！？―夜市（饒河街夜市；南機場夜市　ほか）
第４章　今日一日のパワー注入！種類いっぱい朝ごはん―早餐（蛋餅―台湾風おかずクレープ；燒餅油條豆漿―揚げパンサンド・豆乳　ほか）
第５章　素朴だったり、イケてたりいろんな顔持つ台湾スイーツ―甜點（雪花冰　〓冰―かき氷；豆花　愛玉　仙草―伝統的スイーツ　ほか）

[日販商品データベースより]

いつか、台湾に行けるその日のために。
水餃子、ワンタン、牛肉ラーメン、肉そぼろごはん、火鍋、海鮮、夜市、クレープ、揚げパン、かき氷……台湾人が本当に好きな台湾美食の旅にご案内！　　　　　
台湾人の漫画家が日本人に指南する、台湾グルメコミックエッセイ。



台湾の美味しいものを目指して台湾旅行は大ブーム。さまざまな媒体の海外人気先ランキングでは、台湾は常にベスト3位以内をキープしています。それに伴い、台湾関連の本や雑誌がたくさん出版されています。ですが、そのなかで紹介される美食や観光地は、日本人がセレクトしたものです。
ガイドブックの定番、小籠包は本当に台湾美食なのでしょうか――？　　　　　　　　
そんな疑問を持った台湾人漫画家と、日本人編集者がタッグを組みました。
この本で紹介する台湾美食は約800名の台湾人へのアンケートで挙がったものばかりです。
台湾人が愛する台湾美食と、日本人がイメージしている台湾美食の相違点も、登場人物である台湾人・阿米と日本人・美菜の美食巡りを通して見えてきます。
QRコード付きでおすすめのお店52店を紹介。読んで楽しく、ガイドブックとしても使えるコミックエッセイです。旅ができる日まで、この本で妄想旅行しつつ、予習してみては。