一食一句

五・七・五で伝わる四季の味

幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎
佐倉海桜　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2020年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784344927636

内容情報

[BOOKデータベースより]

正岡子規の俳句と季節の料理を一緒に楽しむ。新しい日本の食卓を提案する大人気シリーズ待望の第二弾！“風情”を加えるひと手間で、食卓を彩る。美しい料理イラストと俳句で綴る、見ているだけで美味しいレシピ集。日本の風習、旬の野菜、献立のいわれなど、いつもの献立をワンランクアップさせるアドバイスや、まめ知識が満載！

春　山笑う―春めく季節の一品（絶品！美味しい鯛の炊き込みご飯―草の戸や桜の鯛に桃の酒；旬の食材！筍たっぷり炊き込みご飯―しんとして露に音あり朝桜　ほか）
夏　山滴る―緑風薫る季節の一品（旨味！絶品！タコの炊き込みご飯―風鈴を動かして居る涼哉；夏バテ防止！あっさり冷たいそば―町暑し蕎麦屋下宿屋君か家　ほか）
秋　山粧う―紅葉深まる季節の一品（秋本番！栗入り炊き込みご飯―雜談の間に栗の焼けるべく；Ｌｅｔ’ｓ　ｅｎｊｏｙ！亀田の柿の種ふりかけクッキングみんな大好き亀田の柿の種おにぎり―稻の穗のうつむく程にみのりけり　ほか）
冬　山眠る―冬寒む季節の一品（おかわり必至！旨味たっぷりとり五目炊き込みご飯―冬の日の雀下りけり飯時分；みんなパクパク！ぱらぱらレタスチャーハン―稲刈りて力無き冬の朝日かな　ほか）
旅の思い出・県紹介（愛媛―ふるさとに心の花をかざりけり；熊本―故郷のたよりうれしき袷哉　ほか）

[日販商品データベースより]

美しい料理イラストと俳句で綴る
見ているだけで美味しいレシピ集

第一弾の英訳本『ISSYOKU IKKU A HAIKU FOR EVERY MEAL』はニューヨークでも好評販売中!
俳句×料理という新しい日本の食卓を提案する大人気シリーズの第二弾。
全編オールカラー描きおろしの料理イラストと正岡子規の俳句で、
見ているだけで美味しい気持ちにさせてくれる。
日本の風習、旬の野菜、献立のいわれなど、
いつもの献立をワンランクアップさせるアドバイスや、まめ知識が満載の一冊。

〈春のレシピ一例〉
絶品! 美味しい鯛の炊き込みご飯
簡単! 格別、フワフワ卵かけご飯
手軽でボリューミー松山あげとたまご丼ぶり
食べごたえ満点! 長いもとベーコンの炒め物
さっぱり、最高! 甘酢さよりの南蛮漬け
青春の味! 肉汁ジューシーメンチカツ!
いちおし! 今夜のメインに最適〓しっとり肉汁あふれるハンバーグ〓
体も心もぽっかぽっかみそ汁
鯛のカルパッチョ(ラビゴットソース風)
いちごとあんの甘い幸せコラボ〓いちごとあんのオープンサンド〓
春の予感! インスタ映え間違いなし! さくらんぼ寒天・ブルーベリー寒天