ホットクックのからだが喜ぶレシピ

切って入れるだけ、毎日ヘルシー！

世界文化社
小林まさみ　小林まさる　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2020年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418203178

内容情報

[BOOKデータベースより]

蒸し野菜が格別においしくできる。蒸し野菜を手早くアレンジ。おすすめの野菜ミックス。いろいろな素材をミックス。作っておけば楽チン！ミールキット。缶詰アレンジ「まさみ流」「まさる流」。乾物もホットクックにおまかせ。ホットクックならではの便利レシピ…「手動設定でおいしく自分流！」エネルギー・たんぱく質・糖質・塩分表示つき。

１　蒸し野菜にはまりました（さつまいもバター蒸し；かぼちゃ蒸し　ほか）
２　定番にしたい毎日の気楽なおかず（大きいシューマイ；ひき肉とキャベツの重ね蒸し　ほか）
３　まさる亭にようこそ（玉ねぎの丸ごと煮；白菜と豚しゃぶの重ね煮　ほか）
４　ホットクックで保存食をもっと楽しむ（プルコギキット；豚ひき肉の蒸しハンバーグキット　ほか）

[日販商品データベースより]

87歳の料理研究家が最新の自動調理鍋を使ったら、
ほったらかせる安心感とおいしさにびっくり！

「ホットクック」といえば、忙しい共働きファミリーに
人気の調理家電というイメージですが、じつはユーザー
の１/３はシニア世帯を含む単身世帯だそうです。
ホットクックは、材料をセットしたら火加減やかき混
ぜる手間がかからず、調味料控えめでも肉や魚の
うまみを引き出し、野菜の栄養分まで逃しません。
まさに、健康が気になる中高年やシニアにもぴったりなアイテム。
火の始末が心配な親にぜひ使ってほしいと思う一方、
械操の操作が苦手な人たちには、自動調理の細かい
設定を覚えられないのでは？　とためらう面もありました。
そこで、シニア料理研究家で87歳になるまさるさんと、
人気料理研究家の小林まさみ先生の嫁舅コンビに、
親世代、子ども世代の代表として、ホットクックの
使い心地やメリットを生かした料理を試してもらいました。

手動設定だけ覚えれば、機械オンチでもばっちり使える。
電子レンジのように自分流に使えば、鍋より便利！

自動設定は便利ですが、材料や調理法、メニュー名を
選んで設定する必要があり、加熱時間が意外とかかる
という難点も。操作が覚えられないまさるさんが出した
結論は、「自動は使わず、手動設定だけにする」でした。
内鍋に材料を入れたら、電子レンジのように手動→煮物
など料理の種類→加熱時間のキーを押すだけ。あとは
ホットクックまかせで、のんびり散歩や昼寝できます。
得意のおつまみを試したまさるさんは「火の心配がないし、
煮込みは鍋より早くできる。機械が苦手なシニアにも
おすすめだよ！」とホットクックがお気に入りに。
小林先生も「油分や塩分を控えられるし、シンプルな
蒸し野菜が格別においしくできる」と太鼓判を押します。
カロリーや糖質、塩分がわかる表示付きで、健康が
気になる中高年にうれしいメニューがいっぱいです！