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同文舘出版 Cafe’s LIFE 野田貴之
点
カフェとともに生きる。人に、街に、長く愛されるカフェ開業の教科書。人気カフェオーナーが教える未経験者からカフェ経営者に成長できる「リアルな知識」が満載!
1 街に、人に、長く愛される!自分サイズのカフェをはじめよう2 自分らしさを詰め込む!「MYカフェコンセプト」のつくり方3 最低限知っておきたい!カフェ開業の基礎知識4 長く続ける!カフェ開業・運営のお金の基本5 MYカフェコンセプトが活きる!事業計画書のつくり方6 あなたのカフェをカタチにする!物件・設備の選び方7 愛されるカフェの秘密!メニューづくりの法則8 お客様がサポーターになってくれる!小さなカフェの集客・販促9 チャンスが広がる!地方でカフェを開業する魅力10 飲食以外のアイデアをプラス!あなただけのカフェの魅力づくり
自分らしい人生を実現する小さなカフェをはじめよう! 開業準備やコンセプトづくり、飲食以外の物販アイデア、リアルな事例など、人に、地域に長く愛されるカフェ経営のすべて。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
カフェとともに生きる。人に、街に、長く愛されるカフェ開業の教科書。人気カフェオーナーが教える未経験者からカフェ経営者に成長できる「リアルな知識」が満載!
1 街に、人に、長く愛される!自分サイズのカフェをはじめよう
[日販商品データベースより]2 自分らしさを詰め込む!「MYカフェコンセプト」のつくり方
3 最低限知っておきたい!カフェ開業の基礎知識
4 長く続ける!カフェ開業・運営のお金の基本
5 MYカフェコンセプトが活きる!事業計画書のつくり方
6 あなたのカフェをカタチにする!物件・設備の選び方
7 愛されるカフェの秘密!メニューづくりの法則
8 お客様がサポーターになってくれる!小さなカフェの集客・販促
9 チャンスが広がる!地方でカフェを開業する魅力
10 飲食以外のアイデアをプラス!あなただけのカフェの魅力づくり
自分らしい人生を実現する小さなカフェをはじめよう! 開業準備やコンセプトづくり、飲食以外の物販アイデア、リアルな事例など、人に、地域に長く愛されるカフェ経営のすべて。