日中観光ビジネスの人類学

多文化職場のエスノグラフィ

東京大学出版会
田中孝枝　

• 価格: 7,700円（本体7,000円＋税）
• 発行年月: 2020年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784130563116

内容情報

[BOOKデータベースより]

序章
第１部　日中間における観光と観光ビジネスの展開（日本から中国へ、中国から日本へ；中国日系旅行社という職場）
第２部　観光ビジネスにおける日常的なリスク管理（観光ビジネスの不確実性；観光ビジネスにおけるリスクの回避―責任の所在をめぐるポリティクス；日本的サービスのためのリスク管理の変容）
第３部　観光危機からのレジリエンス（東アジアにおける観光の政治化；震災という観光危機―抗震救災のナショナリズム）
終章

[日販商品データベースより]

中国の日系旅行会社で働く人々の民族誌．長期のフィールドワークに基づき，リスク管理の視点から日中間の観光ビジネスの動態を明らかにする．四川大地震後の展開なども分析し，自然災害や感染症の蔓延といった危機に対する観光業の対応について示唆に富む．