しょうがの料理

東京書籍
有元葉子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2020年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784487813292

内容情報

[BOOKデータベースより]

独特のさわやかな香りやピリッとした快い刺激は、なんでもない普段のおかずを引き立ててくれます。食事作りにしょうがは欠かせないという有元さんが、「我が家のしょうが使い」を紹介。

新しょうがを楽しむ
葉しょうがを楽しむ
しょうが焼き
しぐれ煮
名脇役の薬味
しょうが×青背魚
しょうが×肉
しょうが×野菜
しょうが×麺とご飯
しょうが×甘味

[日販商品データベースより]

食卓にアクセントをつけてくれるしょうがは、料理を楽しむ者にとってなくてはならないものです。
独特のさわやかな香りやピリッとした快い刺激が、なんでもない普段のおかずを引き立ててくれます。
食事作りに毎日のように登場する食材です。

本書では、有元葉子さんが「我が家のしょうが使い」を紹介。
おいしくて体にもよいしょうがを上手に使って普段の家ごはんを楽しみましょう。