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NHK出版 神成マサヨ 日本放送協会 NHK出版
点
シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ!紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。
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1位
又吉直樹
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[日販商品データベースより]
シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ!
紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。
酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。
身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。
持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。