愛と和食がすべてを癒やす

健・幸と平和を願うあなたに伝えておきたいこと

本の泉社
井上明　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2020年08月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784780719734

内容情報

[BOOKデータベースより]

初めて分かった、食の大切さ！食のバランスは栄養素より食材で覚えよう。

第１章　甦る命（余命３カ月の乳癌から生還！；肉は最も発癌性が高い食べ物である！）
第２章　甦る和食（「和食は世界一の健康長寿食である」〜アメリカの結論；和食の長所　洋食の短所；食の自然法則；腸内細菌が心と体を決める）
第３章　甦る日本（食が乱れると家庭も学校も乱れる；世界はどんどん変わっている；健康長寿国復活宣言；公害から得た貴重な教訓；今こそ医療大改革の時―医療が変われば日本が変わる）

[日販商品データベースより]

健・幸と平和を願うあなたに伝えておきたいこと

初めて分かった、食の大切さ！
食のバランスは栄養素より食材で覚えよう。
理想のバランスは�D�B�@�@です。

□小児科医、王瑞雲氏の推薦のことばより…。
物を口に入れる時「これって本当の食べもの？」と
一瞬でもよいから、考えてほしい。
生き延びる要素条件〈新生存学〉の中の「食」の問題が、
こんなにまとまってわかりやすいのも、珍しい。