「やせ玉」腸活ダイエット

１０ｋｇの減量にたった４か月で成功した管理栄養士が教える

主婦と生活社
加勢田千尋　

• 価格: 1,375円（本体1,250円＋税）
• 発行年月: 2020年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784391154702

内容情報

[BOOKデータベースより]

料理が苦手で、性格もズボラ。「過食」「便秘」「肥満」に苦しんだ私が、「やせ玉」レシピで手間なくスッキリ！免疫力アップや美肌効果も！

１　作ってみよう！材料３つの「腸活みそやせ玉」（「善玉菌」をすこやかに保とう！増やそう！；「腸活みそやせ玉」の作り方　ほか）
２　「腸」を整える小さな心がけ（便秘の原因はスマホも一因？「“片手”食」「座りっぱなし」「夜更かし」の人は要注意；「たかが便秘」が怖い！“便秘腸”の３タイプ　ほか）
３　腸が喜ぶ食事、泣く食事（「まごわやさしい」で腸が喜ぶ食事を；「腸にやさしい」調味料・食材の選び方　ほか）
４　腸イキイキ！「やせ玉」レシピ（保存しておいて料理に使いまわせる！「やせ菌」＋「やせエサ」の組み合わせはいろいろ；冷蔵、冷凍で作りおき！１日１回、「やせ玉」を摂取してラクラク腸活　ほか）

[日販商品データベースより]

本書で名づけている「やせ玉」。ひとことでいうと、腸内環境にとっていい食材を、使い
やすく丸めたものです。腸内に、多様な細菌がバランスよく存在している状態を保てると、おなかの調子は快調です。そのため、大切なのは日々の食事で、さまざまな菌を取り入れること。これらを上手に選び、活用することで、腸内環境を整えることができます。
「やせ玉」のベースはこれらの発酵食品です。発酵食品には乳酸菌やビフィズス菌など、腸にとってよい「善玉菌」がたくさん入っています。その善玉菌をさらに育てる「エサ」を
いっしょに混ぜこむのが「やせ玉」の特長。便通改善、美肌効果、免疫力アップなどうれしい効果が期待できます。本書ではそんな「やせ玉」を使った83の簡単レシピをご紹介します。