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RiCE NO.14(SPRING 2020)

lifestyle for foodies
特集:エシカルフード・カタログ 

ライスプレス

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2020年04月
判型
A4
ISBN
9784909792129

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内容情報
[日販商品データベースより]

創刊から4年目に突入する、2020年春号。今号のRiCEて〓 は、いま要注目のトヒ〓ック「エシカル」な食へ〓もの・取り組みを特集します。食 材のうまれるところて〓ある地球環境や、人権・労働問題、商品・サーヒ〓スのサス テナヒ〓リティなと〓に配慮した「エシカル」な食材・取り組みをカタロク〓形式にて 提案しつつ、キーハ〓ーソンに話を聞きます。
【特集企画(予定)】
・ファッションストーリー featuring 森山未来 
・鳥飼茜エッセイ
・Kurkku fields 小林武史 × 森枝幹×原川慎一郎 対談
・下北沢サーモンアント〓トラウトの過去現在未来
・エシカルフードカタログ(フ〓ラントヘ〓ース/シーフート〓/畜産)
・食に新たな流れをつくる。アウトト〓アフ〓ラント〓・Patagoniaか〓手か〓ける食
・ANTCICADAが提案する昆虫食の夜明け
・マクト〓ナルト〓はエシカルなのか

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