オレンジワイン復活の軌跡を追え！

ＡＭＢＥＲ　ＲＥＶＯＬＵＴＩＯＮ

美術出版社
サイモン・Ｊ．ウルフ　葉山考太郎　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2020年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784568431162

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界で絶賛！人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。世界２１カ国のオレンジワイン生産者１９３軒のガイド付き。Ｆｏｒｂｅｓ、ＮＹ　Ｔｉｍｅｓでベストブック続々受賞！知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載！

イントロダクション（ゼロからのスタート；知名度との戦い）
フリウリ＆スロヴェニア（破壊と迫害；フリウリ第一次ワイン革命　ほか）
ジョージア（ロシアの横暴と近代化の波；農家と土器）
大西洋を越え、さらに向こうへ（オレンジワインが気になって；オレンジワインは大嫌い　ほか）
筆者が選ぶオレンジワイン生産者（オーストラリア；オーストリア　ほか）

[日販商品データベースより]

近年のワインのトレンドといえば「オレンジワイン」。オシャレなレストランでは、すでにスパークリング・赤・白に続き、オレンジワインがオンリストされている。NYタイムズ紙の2018年ベストブックにも選出された、世界で唯一の「オレンジワイン入門書」の日本語翻訳版。