勝間式超ロジカル料理

ラクしておいしく、太らない！

アチーブメント出版
勝間和代　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2020年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784866430652

内容情報

[BOOKデータベースより]

後がけしょうゆ肉じゃが、塩だけ低温スープ、材料切るだけパスタ、材料切るだけサラダ、キノコのマリネ、キノコとキウイのサラダ、基本のカレー、基本のシチュー、基本の味噌汁、豚肉の低温蒸しハム、野菜のまとめ蒸し、蒸しカボチャの洋風和え物、蒸し豆シンプルご飯、豆とベビーリーフのサラダ、昆布と豆の玄米ご飯、トマトと鶏肉の無水オーブンスープ、チキンの網焼き、ナッツとドライフルーツの天然酵母パン。料理の基本的な法則と現代のテクノロジーを調べ尽くし、研究し、超効率化した「勝間式超ロジカル料理」。

第１章　超ロジカル料理の基礎知識（鍋・フライパンを手放す；調味料は４種類；絶対においしくなる「塩分の法則」で味付けをする；稼働時間は最長でも１５分）
第２章　超ロジカル料理で最高に健康になる―私がいくら食べても太らないワケ（自炊を始めてからみるみる痩せた；自炊だからできる「シュガーフリーライフ」；スイーツを果物に置き換える　ほか）
第３章　超ロジカル料理で劇的においしくなる（なんでも驚くほどおいしくなる蒸し料理；放ったらかしでＯＫ！絶品グリル料理；幸せを１段階アップさせる自家製パン）