１００年生きる免疫力ＵＰごはん

別冊エッセ　ＥＳＳＥ健康シリーズ　

扶桑社

• 価格: 1,078円（本体980円＋税）
• 発行年月: 2020年02月
• 判型: その他
• ISBN: 9784594615178

内容情報

[日販商品データベースより]

腸内環境と自律神経を整えて
免疫力を上げる、簡単な食事術！
これで100年生きられる体に！


風邪、インフル、新型ウィルス・・・。
病気から身を守るため、長生きするために
免疫力を上げることがとても大事になっています。

免疫力を上げるカギは
腸内環境と自律神経とのバランスにあり！
このトライアングルがうまくいくと、免疫力が上がり
風邪をひきにくく、代謝がアップし、血液サラサラ、
肌も髪もつやつやになり、疲れにくくなるなど
いいことずくめ。

免疫細胞をつくる「タンパク質」、腸内環境を整える「水溶性＆不溶性食物繊維」、血行を良くする「抗酸化ビタミン」など、積極的に摂りたい栄養分を簡単に、そしておいしくとれるレシピを一挙紹介！

ほかにも、自分のおなかや自律神経のタイプがわかる診断チャートや免疫力アップの朝昼晩の習慣など、楽しく免疫力を上げるコラムも。

いますぐ免疫力を上げて健康な毎日を！

＜内容＞
ＰＡＲＴ１
免疫細胞を活性化する　タンパク質たっぷりおかず
　鶏胸肉、鶏モモ肉、鶏手羽肉、鶏ササミ、鶏ひき肉レシピ
豚こま切れ肉、豚ロース、豚モモ肉、豚ひき肉
牛肉、
青魚（サバ、イワシ、サンマ、ブリ、アジ）
鮭
ＰＡＲＴ２
腸を元気に！食物繊維、発酵食品、ビタミンＡたっぷりおかず
　食物繊維
　　大根、レンコン、ゴボウ、キノコ、オクラ、アボカド、長イモ、ワカメ、ヒジキ
　発酵食品
　　チーズ、納豆、キムチ、ザーサイ、高菜漬け、みそ、ヨーグルト
　ビタミンＡ、βカロテン
　　卵、ニンジン、カボチャ、

小林先生直伝
長生きみそ玉の健康みそ汁

ＰＡＲＴ３
代謝をアップ！
　ビタミンＣ、Ｅ
　　トマト、パプリカ、コマツナ、ピーマン、キャベツ、豆苗
　香味野菜
ネギ、ニラ
　ポリフェノール
　　赤ワイン、ナス、リンゴ、

体を温める鍋＆スープ