内容情報
[BOOKデータベースより]
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縄文時代
弥生時代〜古墳時代
飛鳥時代〜奈良時代
平安時代
鎌倉時代
宝町時代〜戦国時代
安土・桃山時代
江戸時代
明治時代〜大正時代
歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材・器具でつくることができるレシピが20品目。歴史背景や食文化をわかりやすく紹介し、関心や興味を高めます。
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のマークが目印です。
縄文時代や戦国時代のご飯などを再現して紹介しています。
素朴なご飯の中にも、現代にも通じるような味付けであったり作り方であったりするものもあり、興味深いです。
質素な材料を使っていますが、何だか美味しそうに見えるものもいくつかありました。
兵糧丸を見た時は、忍者の食べ物だ！と思ってしまいました。（ｈｉｍｅ５９１５３さん 40代・三重県 男の子10歳）
【情報提供・絵本ナビ】