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理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書

Let’s enjoy COFFEE

ナツメ社
井崎英典 

価格
1,518円(本体1,380円+税)
発行年月
2020年02月
判型
A5
ISBN
9784816367632

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内容情報
[BOOKデータベースより]

家でも、お店でも役立つ!バリスタチャンピオンが教える、コーヒーの淹れ方、楽しみ方!

プロローグ Let’s Enjoy COFFEE
第1章 好みの味を見つけよう
第2章 家庭で楽しむ世界チャンピオンの味
第3章 こだわりの店でオーダーするために
第4章 抽出方法で広がる味の世界
第5章 プロの味に近づこう
第6章 コーヒーを極めよう

[日販商品データベースより]

美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。

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