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[BOOKデータベースより]
カリフォルニア在住の人気ブロガーがおくるアメリカの家庭料理レシピ115。
カリフォルニアの家庭料理(マカロニ#チーズ;チキンパルメザン ほか)
[日販商品データベースより]カリフォルニアのエスニック(タコス;トルティーヤ ほか)
ばあさんのパン作り(アメリカンベーグル;かぼちゃパン ほか)
ばあさんの作るアメリカのお菓子(レモンパイ;パイ皮 ほか)
人気ブログ「カルフォルニアのばあさんブログ」から生まれた料理レシピ集。
お料理を研究するのが大好きで、「何でも手作りしてしまう」カリフォルニアばあさんこと、レイ久子さんの作る料理は「本格的」「おいしい」「ヘルシー」と大人気。
アメリカの家庭料理、洋食、エスニック、パンからお菓子とばあさんの得意料理、115品を紹介します。
【著者よりコメント】
アメリカ料理といえばケンタッキーフライドチキンにフライドポテト。ピザにマカロニ&チーズですね。
この本に代表的なものを集めました。そして低カロリーバージョンもご紹介しています。
知られているようで知られていないアメリカの家庭料理。ばあさん宅の料理帖を覗いて見てくださいね。
※本書は2009年に刊行された『カリフォルニアばあさんの料理帖』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。