ききりんご紀行

集英社文庫　たー３３ー２４

集英社
谷村志穂　

• 価格: 638円（本体580円＋税）
• 発行年月: 2019年09月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784087440270

内容情報

[BOOKデータベースより]

北大農学部出身の恋愛小説家が、約３０種のりんごを食べ比べ！文系理系の両視点から、りんごの魅力を綴りました。身近な果物でありながら、意外と知られていない、りんごの品種や栽培方法。サンふじと有袋ふじの違いって？りんごの“お父さん”“お母さん”とは？蜜に秘密が？物語に登場するりんごから、ジャムやジュース、思い出のあの味まで。奥深いりんごの世界を、一緒に旅してみませんか。

十月十日、紅玉収穫　アップルパイのお皿を準備する
ラクストンズ・フォーチュン　すり下ろし、淡雪のよう
九月のりんご　あかねやつがるを早生種と呼ぶ
サンふじと有袋ふじ　りんごの見かけの問題
「品種更新」という生まれ変わり方　国光は、したたかに生きていた
「紅の夢」　ウエストのケーキになる
赤面の至り　トキのお父さんとお母さん
ぶんぶんぶんマメコバチ　りんご園の小さな働き手
王林には蜜はない　蜜はストレスでできる
冬恋をかじりつつジョニー・アップルシードをひもとく〔ほか〕