マルシェのつくり方、使い方

運営者・出店者のための教科書

学芸出版社（京都）
脇坂真吏　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2019年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784761527181

内容情報

[BOOKデータベースより]

マルシェ運営をまちづくりの起点に、マルシェ出店をビジネスの柱に。ヒルズマルシェなど６つのマルシェを１０年間、運営してきた著者が明かす、「運営」と「出店」のノウハウ、失敗の原因／成功のポイント。

１章　マルシェが小売りビジネスを変える―コミュニケーション型移動小売業の誕生（日本のマルシェ誕生；マルシェに参戦；マルシェをブームで終わらせないために；コミュニケーション型移動小売業）
２章　マルシェのつくり方―開催・運営のノウハウ（マルシェを始める前に知っておきたいこと；開催までに準備すること、スケジュール；マルシェ運営のオペレーション；マルシェは１日にして成らず）
３章　マルシェの使い方―出店のノウハウ（「何屋」か、一言で言えますか？；マルシェで儲ける！は甘くない；いざ、出店へ！準備万端で挑め；インキュベーションスペースとして）
４章　マルシェというビジネスモデル―持続可能なしくみの構築（近江商人の上をいく、五方良し！；つくる側のビジネスモデル；使う側のビジネスモデル；顧客のビジネスモデル）
５章　マルシェの現場案内（ヒルズマルシェ―街のプラットフォームになる；ワテラスマルシェ―地元の大学生も運営を手伝う；浜町マルシェ―複数の地元商店街との連携；Ｋ‐ＴＴＥ前地下広場マルシェ―日本屈指のオフィス街で実現；ＳｏｕｓｅｉＭａｒｃｈｅ―商業施設で毎日マルシェ；新しい流通を開拓するマルシェ）

[日販商品データベースより]

ヒルズマルシェなど6つのマルシェを10年間、運営してきた著者が紹介する、地域密着型マルシェの「運営」と「出店」のノウハウ。マルシェをまちづくりの起点にしたい運営者、マルシェをビジネスの柱にしたい出店者に役立つ、企画から開催までのオペレーション、継続するコツや成果の出し方まで、豊富な実践例から解説。