低栄養対策パーフェクトガイド

病態から問い直す最新の栄養管理

医歯薬出版
吉村芳弘　西岡心大　宮島功　嶋津さゆり　

• 価格: 4,180円（本体3,800円＋税）
• 発行年月: 2019年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263708507

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　低栄養の最新知識（２１世紀における低栄養の諸問題；低栄養の病態概論　ほか）
２　セッティング別低栄養マネジメント（ＩＣＵでの低栄養の対処法；周術期の低栄養対策　ほか）
３　病態別低栄養マネジメント（急性疾患；慢性疾患）
４　多職種による低栄養へのアプローチ（ＮＳＴによる低栄養マネジメント；リハビリテーション栄養　ほか）
５　高齢者を支える栄養ケア実践例（低栄養の食事指導；調理・献立の工夫―食形態を中心に　ほか）