本・コミック: テキーラの歴史/イアン・ウィリアムズ伊藤はるみ:オンライン書店Honya Club com

テキーラの歴史

「食」の図書館　
ＴＥＱＵＩＬＡ：Ａ　ＧＬＯＢＡＬ　ＨＩＳＴＯＲＹ

内容情報
[BOOKデータベースより]

メキシコの蒸溜酒として知られるテキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの興味深い歴史。カクテル他のレシピ付。

テキーラに夢中
メキシコの蒸溜酒の歴史
テキーラとは何か
奇跡の植物、アガベ
人間とアガベと神々
メキシコの蒸溜酒の始まり
テキーラのふるさと
テキーラができるまで
テキーラ業界の名門
メスカル
メキシコから世界へ

[日販商品データベースより]

メキシコの蒸留酒として知られるテキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの興味深い歴史。カクテル他のレシピ付。

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