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- 自然栽培 Vol.19
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食が変われば、すべてが変わる。
巡り巡ってあなたを生かす。「水」は、すべて。
- 価格
- 1,430円(本体1,300円+税)
- 発行年月
- 2019年06月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784809416774
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[BOOKデータベースより]
特集 結び、満たし、循環する「水」(水の流れが、大地の呼吸を呼び戻す;「自然栽培」は水をきれいにする。;日本の水事情―安全な水を豊富にたたえた“井の中の蛙”;よみがえる海・山・畑―水を守る農業へ;人間にとっての「水」とは何か。 ほか)
[日販商品データベースより]連載(新連載 ひろがる自然栽培 淡路島「それぞれの自立が生んだ新しい連携スタイル」;短期新連載 危ない食品添加物の話;自分で治すという考え方;おいしい!を探して 菜の花の香りがする生搾りの菜種油;みっちゃんのイイモノひろめ隊 ほか)
「奇跡のリンゴ」で知られる農家、“木村秋則”監修
自然、食、健康、農業がリンクした最新情報をわかりやすく伝える季刊BOOK。
今号は、結び、満たし、循環する「水」を大特集!
●特集
・水の流れが、大地の呼吸を呼び戻す
・「自然栽培」は水をきれいにする。
・日本の水事情 安全な水を豊富にたたえた“井の中の蛙”
・よみがえる海・山・畑 水を守る農業へ
・人間にとっての「水」とは何か。
・飲むだけで体と心がスッキリ! 「白湯」健康法
●木村秋則さんの決意
今年はリンゴを実らせる!
●連載
・[新連載]ひろがる自然栽培 淡路島
・[新連載]危ない食品添加物の話
・自分で治すという考え方
・おいしい!を探して 菜種油
・みっちゃんのイイモノひろめ隊
・元パンクバンドのギタリストがなぜか自然栽培の日々
・栽培を科学する
・岸田真理子の「月舟」
【出版社から】
生命の源といわれる「水」。
生命だけでなく、すべての物質に存在するものです。
命あるものも無いものも、形を保つことができるのは、すべて水が結びつけているから。
私たちの体も地球も水が満ちているから生きていけます。
液体から気体になり、また液体になり……
水は形を変えながらも途切れることなく、めぐりめぐって私たちのもとへ。
「流水不腐」ということわざがあるように、水は動いてこそ清浄でいられます。
周辺を海に囲まれ、国土の7割を占める山間地と豊かな森林をもつ日本。
世界的にみても、水資源に恵まれた国です。
だから、清浄な水があることを当たり前のように暮らしていませんか。
結び、満たし、循環する「水」。
その役割と恩恵を考えていきたいと思います。